薄い紅色（ピンク色）と強い甘味が特徴。食感はやや硬めで果汁たっぷり。"ふじ"に次ぐ国内生産高を誇っており早生の中で人気があります。

果汁が豊富なうえ味のバランスが良く甘味と香りはしっかりとしています。 甘味・酸味・歯ごたえの三拍子が揃った人気品種。蜜が入りやすく、果汁もたっぷりです。

薄皮全体が真っ赤に色着くりんごです。ふじと紅玉をかけ合わせた品種でたっぷりの蜜が入り深い甘さときりっとした酸味のバランスが良い、とても味の濃いりんごです。

ふじとつがるを交配し品種改良されたりんご。甘みが強く実が丸く果汁がたっぶりです。なんとこちらの林檎はシナノスイートが開発・商標登録される1年前に既に神鍋で開発されており以後商標登録はしていないが神鍋スイートと名付けられたという歴史があります。 市場に出回る事はなく神鍋でしか食べる事ができない幻のリンゴです。

大きさは300～350g前後で、果肉はややかため。甘味と酸味が調和していて、果汁が多く香りも良好です。果皮の色は栽培地域や収穫時期によって差があり、色が濃いものは完熟すると黒っぽい紅色になります。